Тарталетки "Фруктовый сад"

Тарталетки "Фруктовый сад" 29.04.2011 08:03

Ингредиенты:

- песочные тарталетки - 10 шт.

- консервированный ананас - 60 г

- виноград без косточек - 100 г

- зёрна граната - 20 г

- персик - 1 шт.

-  киви - 1 шт.

- творожная сладкая масса -100 г

- кондитерские сливки - 20 г

- пудра сахарная - 2 столовая ложка

- желе быстрорастворимое - 1 пакет.

Творожную сладкую массу вместе с кондитерскими сладкими сливками и пудрой сахарной  взбиваем миксером до образования воздушной массы. Затем раскладываем по тарталеткам, так, чтобы покрыть донышко. Очищаем и нарезаем кусочками приблизительно равной величины ананас консервированный, киви и персик. В каждую тарталетку помещаем по небольшому кусочку ананаса, персика, киви, граната и  виноградинке. Разводим желе  указанной на пакетике инструкции. Специальной кондитерской кисточкой готовые тарталетки покрываем приготовленным желе, и оставляем минут на 15 для застывания (лучше поставить в холодильник).