Торт «Летние фантазии»

Ингредиенты:

- бисквит (готовим сами или для быстроты - покупаем в магазине) - 300 г

- сметана - 500 г

- сахар - 1 стакан

- желатин - 3 столовых ложки

- киви

- клубника.

 Желатин заливаем ½  стакана холодной воды и оставляем минут на  30. В это время взбиваем с сахаром сметану. Когда 30 минут прошло  желатин ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (ни в коем случае до кипения не доводить). Вводим в желатин тонкой струей сметану, при этом регулярно помешиваем. Застилаем глубокую форму плёнкой пищевой, на дно выкладываем пополам нарезанные ягоды киви и клубники, затем выкладываем слой на кусочки поломанный бисквит, затем вновь слой ягод и снова  слой бисквита. Затем заливаем смесью желатина и сметаны, и ставим в холодильник часа на два. Спустя  два часа достаём торт из холодильника и осторожно переворачиваем на блюдо. Сверху можно присыпать сахарной пудрой, вид будет восхитительный! 

Автор статьи: Гипсоволокно цена