Березовая фанера ФСФ водостойкая производится способом склейки фенолформальдегидным клеем нескольких слоев березового шпона, с учетом перпендикулярности волокон. При изготовлении применяется покрытие смолой и специальным лаком. Благодаря такой технологии, готовая фанера стойкая к деформации, не коробится, отличается высокой прочностью и хорошей гибкостью. Боковой срез фанеры ФСФ имеет темный цвет прослойки. Согласно ГОСТ, в ней не допустима косина и покоробленность, склейка должна быть прочной. Чем больше слоев шпона в склейке, тем толще лист. 

Сорт фанеры зависит от наличия различных дефектов и пороков на 1 м. кв. древесины верхнего слоя - сучков, червоточин, раковин, трещин, дефектов цвета. Обозначается сорт заглавной буквой и соответствующей цифрой: Е (0) - высший, А (1) - первый, В (2) - второй, С (3) - третий, Д (4) - четвертый, самый низкий. 

Класс определяется качеством лицевой поверхности и тыльной стороны листа, и не говорит о прочности материала. Например, класс Е-Е (0/0) обозначает, что обе поверхности фанеры высшего сорта, обозначение А-В (1/2) указывает на то, что лицевая сторона 1 сорта, а тыльная 2-го, а в классе В-Д (2/4) - аналогично - лицевая 2-го, тыльная 4 сорта и т.д. 

Учитывая механическую обработку поверхности, фанеру ФСФ березовую подразделяют на не шлифованную, и шлифованную с двух сторон или с одной, и обозначают соответственной маркировкой /НШ, Ш 2, Ш 1/ 

По количеству содержания формальдегида, она делится на 2 класса: 
Е1 - на 100 гр. сухой массы, 10 мг формальдегида. 
Е2 - на 100 гр. - от 10 до 30 мг.