Выбор планировки кухни

Если вы хотите добавить собственному дому уюта и комфорта, тогда уделите особое внимание планировке кухни. 
Пространство специалисты рекомендуют разбивать на три функциональные зоны. Первая - это зона хранения (морозильная камера и холодильник), вторая - зона приготовления и обработки (микроволновая печь и плита), третья - зона для мытья (посудомоечная машина и раковина). Идеальным будет вариант, когда эти зоны являются вершинами равностороннего треугольника. Расстояние между функциональными участками не должно быть больше двух расстояний вытянутой руки.
Составляя план на строительство домов из бруса, специалисты руководствуются следующими нормами. Согласно требованиям, средняя высота рабочих поверхностей кухни должна составлять 85 сантиметров. При этом, верхняя полка настенного шкафа не может располагаться на высоте более 190 сантиметров, а ширина рабочих плоскостей должна быть не менее 60 сантиметров. Наконец, навесные секции мебели можно размещать на высоте не более 210 сантиметров.
Будь то дома из бруса или городские квартиры, пространство кухни в них ограничено. Это значит, что правильная планировка играет главную роль. Если вы имеете дело с просторной комнатой, то мебель и технику можно разместить «в два ряда». Вся мебель размещается вдоль двух параллельных стен. Чтобы перемещение по кухне было комфортным, плиту и мойку располагают у одной стены, а шкафы и холодильник - у противоположной. Проверьте, чтобы открытая дверца холодильника не перекрывала проход. Желательно оставлять между тумбами не менее 120 сантиметров.
Планируя строительство каркасных домов, вы можете заранее определить расстановку мебели. Отличным решением станет L-образная комната. В данном случае рабочий треугольник становится изолированным, а для обеденной зоны остается достаточно много места. Специалисты не рекомендуют ставить плиту и холодильник в противоположных углах комнаты, их лучше разместить в центре помещения. 
«U»-образная планировка также подходит для просторной кухни. Оборудование и мебель располагают вдоль трех стен комнаты. Это позволяет свободно перемещаться по кухне. Системы хранения рассредоточиваются, и помещение не кажется тесным. Если вы хотите воплотить эту схему в жизнь, оставляйте между рядами мебели расстояние в 1,2-1,8 метра.
Планировка «полуостров» предполагает установку сервировочного стола или барной стойки вместо перегородки между комнатой и кухней. Если вы хотите организовать барную стойку в центре кухни, отведите на нее пространство 120х120 см. В разделочный стол можно встроить мойку и плиту.